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如何才能将羊肉洗干净

2020-06-08

俗话说,民以食为天,食以安为先,不干不净的食物,是会存在病从口入的危险性。羊肉因其肉质和纹理,部位的不同,清洗起来,会有不同的方法,才能让其干干净净,九府羊给每位选择鲜羊肉火锅加盟的加盟商进行培训,让他们更好的处理每部分羊肉,不仅要美味,更要卫生。

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准备工具:

干净的淘米水、食用盐。

具体步骤:

第一步,首先准备一个盆,然后倒入淘米水,注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐,搅拌一下。

第二步,把羊肉放进去,让羊肉在里面浸泡五分钟,五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。

第三步,然后把羊肉捞出来,换上一盆清水,把羊肉再清洗一遍,羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了。

九府羊小编建议,在洗羊肉时,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中间的脂肪膜,然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛,手搓不掉,水也不易洗掉时只要和上一小团面,在不干净的羊肉上滚来滚去,绒毛即可去掉。