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“羊肉好伴侣”,羊肉火锅加盟品牌九府羊为您带来一碗鲜麻酱!

2020-08-04

 “羊肉好伴侣”,羊肉火锅加盟品牌九府羊为您带来一碗鲜麻酱!


    涮羊肉又称为羊肉火锅,最早的时候是清朝康熙皇帝吃过,后来逐渐流传到了民间。所以很明显,涮羊肉就是从北京流传出来的,小生觉得这应该算是北京的特色美食吧。而涮羊肉的羊肉片,手艺惊喜,每一遍都切得跟纸一样薄,这无疑给涮羊肉增添了美名,吃法简单,味道鲜美,这些都使得涮羊肉深受人们的喜爱。


  在北京,提起涮羊肉人尽皆知,其实现在随着科技的发展,时代的不断进步,交通更加发达,全国许多地方都能吃到美味的涮羊肉,但是要每一片都薄的不断,完整的薄薄的一片,确实很少。正宗的北京的涮羊肉,每片厚度均匀,涮完之后肉美味不膻,香味纯正,鲜嫩可口。感觉是一次就停不下来。


  羊肉本身属性温和,冬天的时候吃羊肉,能够增加人体的热量,帮助人们抵御寒冷,特别是在北方那样干燥而且寒冷下雪的地方,同时还能增加消化酶,保护胃壁,最重要的是还有抗衰老的作用。而且多吃羊肉还是各位男士的福音,羊肉对于补肺补肾,阳痿等这种虚寒的症状疾病都有很好的作用。


  而涮羊肉在吃的时候最少不了的那就是那碗酱料了,正宗的涮羊肉吃的时候蘸的都是麻酱,每一家羊肉火锅店都有提供各种各样的配料提供个大家选择,而里面必不可少的调料之一就是芝麻酱,外地人特别是南方人可能会不能理解为什么一定要蘸麻酱,有人说跟你说为了降温,有人说为了衬味道。


  其实没什么特别的,就只有一个原因,饮食习惯不同的问题。老北京人对于麻酱十分执着,不只是涮羊肉喜欢蘸麻酱,做其他菜的时候也喜欢加麻酱,更有甚者就连吃个拍黄瓜都要蘸着麻酱吃,就因为这样,久而久之大家就都认为说涮羊肉必要要蘸着麻酱吃了。看完文的小伙伴,你们那里也有类似的特色美食吗?

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