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羊肉能和海鲜一起食用吗?

2020-06-15

火锅,川渝地区的特色美食,大街小巷的火锅店,散发出迷人的香气,火锅味道好,菜色丰富,选择多,老少皆宜,这是很多人在聚餐时比较倾向于选择的一种美食,很多人想必听过,食物之间存在着很多禁忌,同样好的食材放在一起食用,可能就会失去其原本的食用价值,甚至会危害咱们的身体健康,有人就问了“羊肉和海鲜能一起吃吗?”下面全国首家鲜羊火锅倡导品牌九府羊就给大家说说这个问题。

海鲜(Seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

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狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与甘草、八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。

其实海鲜和羊肉一起吃,不仅可以补充高蛋白,还可以在治疗风寒,体虚怕冷、腰酸腿软,降低血脂方面有较好效果,大家在吃羊肉的时候,也可以兼得有海鲜,放心的品尝美味吧。